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荤素搭配的家常菜,好吃不腻大爱!

时间:2018-02-17 19:21:18 作者:吃货的美食食谱 阅读: 8640 点赞: 77 分享: 55

荤素小炒

做法:菜切丝备用(如果想少油,可以先焯熟);鸡肉切丝用料酒、淀粉、生抽抓匀,放置一会备用;蒜、姜切末;油热调中火,将蒜、姜下锅,爆出香味下鸡肉,鸡肉变色后先下香菇,再将其他菜依次放入;放入少量生抽、盐;翻炒至荷兰豆变色即可。

杂蔬烩鱼糕

做法:一小块鱼糕切片,胡萝卜、莴苣、香菇分别洗净后切片,锅烧热放适量油,放入胡萝卜进行翻炒,随后放入莴苣、香菇、黑木耳炒至6、7分熟,放入鱼糕进行翻炒,再加入盐、生抽、蒸鱼豉油、胡椒粉等调料,玉米淀粉加适量水做成水淀粉,淋入锅内进行勾芡,菜成,装盘!

火腿木瓜鸡

做法:材料准备,鸡肉、辅料洗净切块备用。鸡油放入锅中加热,锅热后放入草果葱姜辅料炒出香味,再加鸡肉、火腿爆炒至鸡肉变白,约5分钟左右,鸡肉出锅放入电压力锅中,鲜木瓜去籽切片放入锅中。,加入沸水煮45分钟左右即可出锅!

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