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花生被称为长生果,但是千万别跟这些食物一起吃,小心成为“催命符”!

时间:2018-02-08 09:30:00 作者:阿三的健康生活 阅读: 461 点赞: 9 分享: 32

花生又别名为落花生。花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称为“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,适宜制作各种营养食品。

花生的功效:

1,花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效。

2,花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老。花生中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体也具有很强的抗老化、防止过早衰老的作用。

3,花生中含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

4,花生里的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚合、预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管管疾病的化学预防剂。

花生中的锌元素能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,延缓人体过早衰老,抗老化。同时也是肿瘤疾病的天然化学预防剂,能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。有非常大的药用价值和食疗价值。但是,有很多食物是不能和花生同食的,不但会降低花生的营养价值,而且还会影响健康。

花生+猪心:猪心含有大量锌、铁等矿物质,而花生中含有机植酸,两者搭配一起吃,会影响锌、铁等矿物质的吸收。

花生+毛蟹:花生含有大量油脂,毛蟹性寒,两者一起吃,可造成腹泻,并且两者一起吃后生化反应复杂,也许于健康不利。

花生+黄瓜:两者搭配一起吃,极容易造成腹泻。

花生+蕨菜:蕨菜性寒凉,而花生中富含油脂,两者一起吃极容易造成腹泻与消化不良。

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